Без баржи с арбузами: когда появятся украинские арбузы и что будет с ценами на овощи и фрукты

В магазинах и на рынках ежедневно увеличивается предложение отечественных овощей и фруктов нового урожая. Это способствует снижению цен, на некоторые позиции ценники просто "посыпались". Но массовой распродажи пока нет. А арбузы в этом сезоне будут очень дорогими.

Будут ли в этом сезоне украинские арбузы и за сколько их будут продавать

Главная интрига плодоовощного сезона этого года – будут ли украинские арбузы. После освобождения Херсонщины в прошлом году появилась надежда, что мы снова сможем лакомиться фирменными херсонскими арбузами.

Весной местные фермеры засеяли отдельные угодья бахчевым. Хотя в общей сложности таких площадей было немного.

«Большие территории сельхозземель в Херсонской области заминированы и пока не пригодны для обработки», - пояснил глава Экономического дискуссионного клуба Олег Пензин.

Но те бахчевые, урожай которых все же удалось заложить, смыло во время наводнения после подрыва Каховской дамбы. В соцсетях разошлись видео, как херсонские фермеры пытаются спасти арбузы, вылавливая их из воды.

«С учетом того ущерба, нанесенного региону после Каховской катастрофы, херсонских арбузов мы не увидим несколько лет», - говорит Пензин.

И в этом году к выращиванию арбузов активно подключились другие регионы. «Засеяли даже на Ровенщине, которая никогда не считалась арбузным краем. Однако в этом году десять местных хозяйств отвели плантации под бахче. Также увеличили площади под арбузами в Одесской, Николаевской, Днепропетровской, Закарпатской областях. Но посеять – еще не собрать. Арбуз – ягода капризная, растет не везде. Тем более что в этом году очень подводит погода - Украину просто заливает дождями, мало солнца, а бахче такого не любят. Поэтому относительно урожая отечественных арбузов и их вкусовых качеств очень велики вопросы. В скором времени мы узнаем ответы. Сезон украинского арбуза начнется с августа. Цены будут достаточно высокими – от 30-50 гривен за килограмм, потому что продукция может оказаться в дефиците», – отметил Пензин,

Руководитель отдела коммуникаций торговой сети АТБ Сергей Демченко рассказал нам, что в их супермаркетах уже готовятся принимать украинские арбузы.

«Первый урожай будут собирать ориентировочно после 20 июля в Одесской и Николаевской областях. Затем подключится Днепропетровщина. Пока что торгуем импортными арбузами – из Турции, Египта, Румынии по цене от 30 гривен за килограмм», - отметил Демченко,

Импортных арбузов сейчас достаточно в любой торговой сети и на рынках. Ценники разные. Турецкие арбузы можно найти за 25-27 гривен, греческие и испанские продают уже по 50-60. Это довольно дорого, особенно если учесть, что арбуз – ягода тяжелая и может потянуть на 10 килограмм. То есть придется отдать 250-600 гривен за штуку,

Но главный минус – импортные арбузы не всегда вкусны.

«Они и полезны не всегда. Дело в том, что логистика сейчас "долгая". Из той же Турции арбузы едут к нам до 10 дней, из Греции, Испании до недели. Чтобы товар не испортился в пути, арбузы грузят в фуры недозрелыми, и они созревают по дороге. При этом такая технология созревания не позволяет арбузу набрать нужную сладость. Кроме того, далеко не всегда выдерживаются температурные нормы хранения арбузов, поэтому к нам бахчевые нередко приезжают уже дряблыми. А средство для содержания влаги, которым покрывают арбузы, очень портит вкусовые качества, приносит плоды «пластиковыми», — добавил Пензин.

В АТБ прогнозируют, что после того, как на рынок поступят украинские арбузы, средние цены могут снизиться.

«Да арбузов по 10 и даже 20 гривен не будет. В общем, бахче останутся дорогими», - подытожил Пензин.

Цены на малину обвалились, вишни и абрикоса не хватает

Настоящие ценовые виражи этого сезона наблюдаются по малине. Весной импортную малину продавали по рекордным ценам – до 1000-1200 гривен за килограмм.

Потом по мере поступления на рынок украинской продукции стоимость ягод начала падать. И сейчас она упала до минимума. "Малину можно купить по 25 гривен за килограмм, а на варенье вообще по 10-12 гривен", - говорит Пензин. То есть, цены за неполные два месяца упали в 100 раз.

Причина такой распродажи – хороший урожай малины, причем не только у фермеров, но и у бабушек. Частники массово вышли на рынок, пытаясь заработать на урожае из приусадебного хозяйства хоть что-нибудь. И сразу пошло лавинообразное снижение цен.

Что касается вишен, то их в этом году немного меньше, чем в прошлом. Дождливая погода отражается и на этом сегменте, сокращая предложение. Качество вишни в розницу – очень разное, поэтому сильно отличаются и цены. Например, на рынке на Оболони нам предложили вишню из Винницкой области по 50 гривен, но – мелкую и кисловатую. А большая и сладкая из Одесской области стоит уже 100 гривен за килограмм.

Абрикосы в розницу продают по 120-150, и пока дешеветь они не собираются. При этом цены в опте значительно ниже – от 50-75 гривен за килограмм.

«Абрикосы поступают преимущественно импортные. местные хозяйства отгружают новый урожай очень небольшими партиями. А некоторые садоводы сообщают, что урожай практически потерян из-за неблагоприятных погодных условий», — «Косточковых в этом сезоне будет меньше, чем в прошлом году, часть урожая погибла из-за весенних заморозков. Это касается и абрикоса и слив», — говорит Олег Пензин.

Руководитель проекта «АПК-информ: овощи и фрукты» Александр Хорев отмечает, что буквально на этой неделе в продажу начали поступать отечественные яблоки нового урожая. И садоводы выставили более высокие ценники, чем в прошлом. Всю прошлую неделю падали цены на украинскую голубику (в результате они снизились до 100-160 гривен за килограмм). Причина – массовое появление на рынке продукции нового урожая, который покупатели не успевают съедать.

Овощи дешевеют, но могут вернуться к росту

С овощами ситуация более стабильная, чем с фруктами — сезон отечественной продукции в самом разгаре, на рынке продолжает увеличиваться предложение от украинских хозяйств,что сбивает цены.

Да, по данным Хорева, по состоянию на 14 июля сильно подешевели баклажаны. К примеру, на львовском рынке «Шувар» их стоимость упала на 29% и стартует с 50 гривен за килограмм. На 23% подешевели также ранняя свекла (до 23-25 ​​гривен за килограмм).

На киевском рынке "Столичный" подешевели:

• на 60% – кабачки: до 8-10 грн за кг,
• на 33% – ранняя капуста: до 12-13 грн,
• на 50% – брокколи: до 25-35 грн,
• на 17% – ранний картофель: до 17 грн,
• на 8% – морковь: до 55-60 грн,
• на 35% – сладкий перец: до 75-100 грн.

«На этой неделе больше всего выросло предложение свеклы и капусты нового урожая. Торговые сети уже приостановили закупку старого урожая в 2022 году и перешли на ранние овощи. Ранняя свекла подешевела за неделю на 28%, капуста - на 20%, - рассказал Хорев.

По его словам, в ближайшее время не ожидается рост цен ни по одной категории овощей, фруктов или ягод. Украинские хозяйства продолжают убирать урожай, ассортимент расширяется буквально ежедневно.

Впрочем, могут быть неприятные сюрпризы из-за погоды. «Дождливая погода сказывается на урожае некоторых овощей, например томатов. Они просто не созревают, и так и гневают зелеными. Так что пока ситуацию спасают турецкие томаты, которые уже заняли около 30% нашего рынка», — говорит Олег Пензин.

По данным «АПК-информ: овощи и фрукты», на этой неделе (по состоянию на 14 июля) тепличные томаты также немного подорожали и продаются по 45-70 гривен за килограмм. В среднем по рынку ценник от производителей помидоров – около 60 гривен за килограмм, тогда как на это время в прошлом году было чуть больше 50 гривен. В общем, как говорит Пендзин, по овощам пока рано давать долгосрочные прогнозы, поскольку ситуация сильно зависит от погоды.

«К примеру, тот же лук, который был дефицитным и дорогим в прошлом сезоне, и который много насеяли в этом, не факт, что сильно подешевеет - урожай может просто сгнить на полях из-за дождей», — подытожил эксперт.

Подписывайтесь на нашTelegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-каналеИнформатор Live. Подписаться на канал в Viber можно.здесь.