Расходы на производство растут быстрее цен в магазинах
В Украине ожидается ощутимый рост цен на макаронные изделия отечественного производства. В 2026 году стоимость этой популярной продукции поднимется на 10–12%. Такой прогноз дает отраслевой союз " Мукомолы Украины ".
Как пояснил аналитик компании ProConsulting Алексей Надводнюк во время заседания Совета директоров союза, главной причиной такого шага является снижение маржинальности производства в 2025 году: затраты на производство растут быстрее цен в магазинах. Это произошло из - за существенной разницы между индексацией цен производителей и общими потребительскими ценами.
"В 2026 году ожидается рост цен на 10-12% на изделия украинского производства. А это может привести к росту доли импортных товаров на рынке", - подчеркнул эксперт.
В настоящее время в структуре отечественного рынка макаронных изделий доля продукции от украинских компаний составляет 43,7%, в то время как другие завозятся из-за границы. Однако украинские производители активно вытесняют импорт в эконом- и среднем сегментах. Специалисты фиксируют усиление роли собственных торговых марок от супермаркетов и значительное ценовое давление из-за постоянных акций сетей. Также растет спрос на премиальные продукты, что частично обусловлено снабжением гуманитарной помощи.
В то же время, Украина не только потребляет иностранную продукцию, но и сама является успешным экспортером макаронных изделий. В первую очередь речь идет о макаронах быстрого приготовления, которые благодаря своему высокому качеству очень конкурентоспособны на внешних рынках.
Как сообщал Информатор, по итогам 2024-2025 годов хлебопекарная и мукомольная отрасли продемонстрировали стремительный рост цен. Об этом свидетельствуют данные отраслевого анализа и мониторинг союза «Мукомомель Украины», сообщает директор департамента производственных операций ПАО «Аграрный фонд» и председатель ревизионной комиссии общественного союза «Мукомели Украины» Сергей Сакиркин. По мнению эксперта, текущая и ожидаемая ситуация на мировом рынке, а также положение дел в Украине позволяют надеяться, что один из основных факторов – стоимость пшеницы – не будет формировать повышение цены на муку.