Цены на голубику - эксперты порадовали прогнозом
Заморозки апреля-мая 2026 года уничтожат почти 3 тысячи тонн ягод в Украине, но урожай голубики пострадал минимально
Весенние заморозки 2026 года нанесли серьезный удар по ягодной отрасли Украины, однако голубика вышла из кризиса практически без потерь. Цены на клубнику уже бьют рекорды, но рынок голубики остается стабильным. Земляника и малина, напротив, потеряли значительную часть потенциального урожая из-за совпадения морозов с пиком цветения. Так что голубика в этом сезоне - фактически единственная массовая ягода, предложение которой не сократится.
Такой вывод содержит отчет, обнародованный Ассоциацией "Ягодничество Украины". Аномальные весенние заморозки в апреле-мае приведут к потере 2905 тонн цвета ягодных культур в Украине. К этому привело раннее весеннее тепло, ускорившее вегетацию растений, после чего в конце апреля в страну зашел арктический воздух. Ночная температура в отдельных регионах опустилась до -4...-6°C.
В отличие от земляники и малины, голубика имеет более позднюю фенологию и более высокую природную устойчивость к низким температурам. В апреле 2026 года большинство насаждений голубики находилось еще на стадии плотного почечного кластера. Почки на этом этапе выдерживают снижение до -7...-9°C без существенных повреждений, поэтому потери голубики оказались минимальными, что позволяет прогнозировать стабильное предложение этой ягоды в разгар сезона.
По оценкам экспертов, больше всего пострадала земляника садовая – прогнозируемые потери составляют 1 740 т, или 20,3% потенциального урожая. Потери малины оцениваются в 1165 т, или 24,4%. Для этой ягоды наибольшие потери ожидаются в Ивано-Франковской области – 364 т, значительные повреждения прогнозируют во Львовской (152 т) и Черновицкой (134 т) областях.
Определены регионы с наибольшими потерями
Наибольшие совокупные потери ягодных культур прогнозируют во Львовской области - 440 т. В регионы с наибольшими потерями также вошли Ровенская (422 т), Ивано-Франковская (364 т), Волынская (308 т) и Житомирская (258 т) области. Эти регионы являются традиционными центрами ягодничества с наибольшими площадями насаждений земляники и малины.
Учитывая, что ненастье уничтожает урожай уже второй год подряд, эксперты призывают производителей переходить на защищенные технологии. В частности, рекомендуется использовать пленочные укрытия и системы дождевального орошения для защиты от заморозков. Хозяйства, где такие меры применялись в этом году, понесли меньшие убытки.
Цены на ягоды однозначно вырастут – по меньшей мере на 20%, а в худшем случае на все 80% по отношению к прошлому сезону. Голубика при этом остается единственным стабильным сегментом ягодного рынка. Сокращение предложения земляники и малины может даже подтолкнуть спрос именно на нее.
Что следует знать о ягодном рынке этого сезона
Первая отечественная ягода уже появилась на прилавках столицы. В середине апреля 2026 года в Украине стартовал сезон продажи садовой земляники. Первыми на рынок традиционно вышли производители из Закарпатья – фермеры Виноградовского и Береговского районов, а стартовая цена ягоды составляла 300 грн/кг. Подробно о закарпатской клубнике в Киеве и ценах на нее Informator уже писал.
Апрельские заморозки ударили не только по ягодам. Больше всего пострадали абрикосы, а цены на персики летом могут вырасти на 20-25%. Подробнее о том, сколько будут стоить овощи и фрукты летом, Informator рассказывал раньше.
Следите за нами в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
