Сніданок президента Кеннеді: рецепт вафель, які для нього готувала Жаклін Кеннеді

Рецепт вафель від Жаклін Кеннеді сподобається всім, хто хоче поснідати як президент США. Готувати їх швидко та смачно. Цей американський рецепт простий та практичний. А щоб ваша страва вийшла ще смачнішою, Інформатор приготував корисну пораду. 

Згідно з матеріалами Президентської бібліотеки Джона Кеннеді, 35 президент США був невибагливий у їжі незважаючи на приналежність до іменитого політичного клану. На сніданок Кеннеді їв традиційні апельсиновий сік, яйця-пашот на тості, хрумкий смажений бекон, мармелад, молоко та каву. Перша леді, Джекі Кеннеді, регулярно робила на сніданок вафлі для чоловіка та дітей. Наводимо рецепт цієї страви з каталогу Національного архіву США.

Вам знадобиться:

• 100 грам вершкового масла;
• 1 столова ложка цукру;
• 2 яєчні жовтки;
• 2 збиті яєчні білки;
• 1 склянка молока;
• 1 склянка з гіркою просіяного борошна;
• 4 чайні ложки розпушувача тіста (пекарського порошку);
• 1 щіпка солі.

 Як готувати

Змішайте вершкове масло з цукором додайте жовтки. Далі по черзі – борошно та молоко. Змішайте. Потім додайте яєчні білки, розпушувач та сіль. Суміш повинна вийти густою і пухнастою. 

Порада від Інформатора: вершкове масло краще розтопити на водяній бані. Покладіть масло в невеличку кастрюлю і поставте її у велику каструлю з окропом. Постійно помішуйте масло, поки воно не розтане.

Готуйте страву у вафельниці та подавайте з гарячим кленовим сиропом та шматочком вершкового масла.

Раніше Інформатор писав: 

• Що їв на сніданок Шерлок Холмс: як приготувати грінки по-уельськи 
• Сніданок королеви Вікторії: як приготувати бісквіт з полуничним джемом та малиною 
• Святковий американський сніданок: повітряний бісквіт з пахтою
  
  

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте у нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал Viber можна тут.