Блогер восемь часов избивал курицу, чтобы доказать одну теорию – видео
Этот вопрос годами ходит в Интернете: можно ли приготовить курицу с помощью кинетической энергии
Вам когда-нибудь приходило в голову приготовить курицу, избив её. Наверняка, нет. А вот один англоязычный блоггер отважился на это. И что вы думаете? Он доказал, что избивая курицу, ее можно приготовить. Невероятно, но факт. Об этом говорится в публикации IFLScience. Оказывается, для прибавления тепла можно использовать кинетическую энергию.
Дело в том, что тепловая энергия частично представляет собой форму кинетической энергии. Некоторая её часть относится к движению крошечных частиц внутри вещества. Это движение имеет кинетическую энергию, но мы её не видим, потому что направления частиц случайны и меняются очень быстро. Об этом рассказал физик Дэвид Шмид.
"Основное различие между тепловой и кинетической энергией состоит в том, что первая – это случайные движения частиц, которые вы в большинстве своем нельзя увидеть глазом, тогда как вторая – это общее движение этих самых частиц, которое можно увидеть", – пояснил ученый.
Короче говоря, добавьте достаточное количество кинетической энергии (часть энергии физической системы, полученная при движении – прим. ред.) к курице, и готово. Но люди хотели знать, насколько сильно или часто вам придётся ударять курицу, чтобы сделать её съедобной.
Средняя человеческая рука весит около 0,4 кг, средняя оплеуха имеет скорость 11 м/с, средняя курица на гриле весит 1 кг и имеет удельную теплоемкость 2720 Дж/кг* c, и допустим, что курица должна нагреться до 205 C, если курица сначала была заморожена при 0 C.
В конце концов, чтоб приготовить курицу за одну пощечину, вам нужно было бы шлепнуть ее со скоростью 1665,65 м/с. Это достаточно большое требование от одного удара. К счастью, вы можете просто ударить курицу много-много раз подряд, чтобы достичь того же результата.
Ютубер Луис Вайс с 737 тысячами подписчиков так и поступил. Первая попытка закончилась тепленькой курицей. Однако после небольших настроек он смог пастеризовать ее в течение 8 часов, использовав около 135 тысяч ударов. Курица получилась готовой к употреблению.
Большим недостатком фактического хлопания курицы рукой является то, что каждое действие имеет одинаковую противоположную реакцию. То есть вместе с курицей в теории вы поджарили бы и собственную руку!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Курица-наркоманка: в партии мяса птицы для ВСУ нашли фрагменты медицинского шприца
- Яйца, хлеб, конфеты и вино: украинская сеть супермаркетов участвует в аукционе NFT-токенов
- Трамп снова начудил: на этот раз в шоке физики
- Самые дефицитные и избыточные профессии в Польше в 2025 году: какие зарплаты предлагают
- Возраст не пощадил главную звезду шоу Топ-модель по-украински - фото
