Как приготовить рататуй как из мультика: рецепт Евгения Клопотенко
Повторяем блюдо из популярного мультфильма
Повторяем блюдо из популярного мультфильма
Помните красивое разноцветное блюдо, которое готовил мышонок в мультфильме «Рататуй»? Готовить его на самом деле довольно просто. Если вы хотите приготовить такое блюдо дома — читайте наш материал.
Информатор рассказывает, как приготовить рататуй по рецепту Евгения Клопотенко.
Ингредиенты:
- Цукини среднего размера — 1 шт.;
- Баклажан среднего размера — 1 шт.;
- Помидоры среднего размера — 10 шт.;
- Красный сладкий перец — 1 шт.;
- Тимьян — 2-3 веточки;
- Растительное масло — 5 ст.л.;
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Кабачок, баклажан, цукини и семь томатов нарежьте тонкими кружочками толщиной 2-3 мм. Старайтесь, чтобы они были примерно одинаковыми по размеру.
- Приготовьте соус: три помидора и красный перец порежьте мелкими кубиками. Припустите в небольшом количестве воды и оливкового масла на сковородке. Измельчите овощи блендером.
- Вылейте соус в форму для запекания, равномерно распределите его по дну.
- Сверху соуса выложите кружочки овощей поочерёдно.
- Сбрызните овощи оливковым маслом, выложите сверху тимьян, посолите и поперчите.
- Накройте форму пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте блюдо в течение 30-35 минут.
Необычные рецепты из кабачков можно прочитать здесь. А тут вы найдёте сезонные блюда от Евгения Клопотенко.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить должную работу сайта, а контент и реклама отвечали Вашим интересам.