Пять оригинальных коктейлей на Новый год: ромовый Эгг-Ног, мятное шампанское и теплый чайный пунш
Необычные способы приготовления коктейлей – к вашему праздничному столу.
Рецепты необычных коктейлей к новогоднему столу понравятся всем поклонникам коктейльных карт с зимней ноткой! Готовить их просто. А чтобы понравилось еще больше, Информатор уже традиционно припас для вас вкусные советы.
Все рецепты прописаны учитывая приготовление одной порции.
Рецепт №1: мятное шампанское
Вам понадобится:
- Шампанское – 250 мл.
- Сахар – половина чайной локжи.
- Мята – 4-6 листочков.
Как готовить:
Мятные листья промойте, растолките с сахаром и добавьте немного горячей воды. Переложите состав на дно фужера или другой посуды и добавьте холодное шампанское. Украсьте коктейль листиком мяты и долькой лимона.
Совет от Информатора: следует сказать, что с таким же успехом можно сделать грейпфрутовое, персиковое или клубничное нампанское. И лучше добавляйте мороженые или свежие ягоды в ваши коктейли, чем покупайте алкоголь с эссенцией!
Рецепт №2: коктейль "С Новым годом!"
Вам понадобится:
- Бренди – 25 мл.
- Рубиновый глинтвейн – 25 мл.
- Апельсиновый сок – 30 мл.
- Шампанское – 100 мл.
Для рубинового глинтвейна:
- Красное вино – 150 мл.
- Ром – 30 мл.
- Чай крепкий – 200 мл.
- Гвоздика – 2 почки.
- Корица – палочка.
- Лимон (цедра) – штука.
- Сахар – 130 г.
Как готовить:
Это действительно официальное название этого коктейля "С Новым годом!". В его состав входит несколько позиций разного алкоголя, но апельсиновый сок вносит равновесие в эту смесь, поэтому коктейль пьется легко и непринужденно.
Сначала приготовим рубиновый глинтвейн. Для этого положите в эмалированную посуду гвоздику, корицу, лимонную цедру, сахар, добавьте воду. Поставьте на огонь получившуюся смесь и кипятите примерно пару минут. После этого процедите смесь. Добавьте красное вино, заново подогрейте смесь до 70 °C, добавьте горячий чай и ром. Дайте смеси остыть.
Ну а дальше надо смешать с рубиновым глинтвейном – шампанское, бренди и апельсиновый сок. Заливаете все ингредиенты в шейкер и смешиваете. После этого разлейте в мартинки и наслаждаетесь интересным и глубоким вкусом.
Рецепт №3: "Снежный" коктейль
Вам понадобится:
- Шоколадный ликер – 30 мл.
- Имбирный ликер – 50 мл.
- Черный ром – 20 мл.
- Шоколад – 50 г.
- Шоколадные конфеты - 50 г.
- Лед – по вкусу.
Как готовить:
Окуните край стакана в воду, а затем в мелко измельченные конфеты. Смешайте шоколадный ликер, черный ром, имбирный ликер и лед в шейкере для коктейлей.
Совет от Информатора: сильно встряхните, затем процедите в подготовленный стакан. Подавайте, украсив имбирным пряником!
Рецепт №4: чайный пунш с пряностями
Вам понадобится:
- Яблочный сидр – полтора-два стакана.
- Черный чай – пакетик.
- Бурбон – 30 мл.
- Лимон – долька.
- Кардамон, корица – по вкусу.
Как готовить:
Доведите свежий яблочный сидр до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне, пока сидра не станет вдвое меньше. Это произойдет примерно через 30-45 минут. Снимите с огня и добавьте пакетик черного чая, нарезанный лимон и пряности. Настаивайте в течение 4 минут. Выбросьте чайный пакетик. Добавьте бурбон. Пейте теплым.
Рецепт № 5: Рождественско-новогодний ромовый "Эгг-Ног"
Вам понадобится:
- Темный ром – 300 мл.
- Молоко – 1 л.
- Яйца – 12 желтков.
- Сахар – 300 г.
- Сливки (35%) – 200 мл.
Для украшения (по выбору):
- Мускатный орех.
- Корица.
- Бадьян.
- Вишня в сахаре.
Как готовить:
Нагрейте молоко и сливки на среднем огне в течение 7 минут. Взбейте желтки с сахаром с помощью венчика или блендера до состояния пены. Получившуюся массу прогрейте на водяной бане в течение 20-25 минут, постоянно помешивая.
Добавьте смесь к молоку, влейте ром. Разлейте по бокалам и украсьте корицей, бодяном, вишней и присыпьте тертым мускатным орехом.
Совет от Информатора: для того чтобы добавить коктейлю необычного вкуса, можно использовать кокосовое или миндальное молоко. Коктейль следует употреблять сразу, сняв с плиты, или дать полностью остыть и добавить лед.
Советы по коктейльной вечеринке на Новый год
Можно развлечь гостей и предложить им новогоднюю коктейльную вечеринку – каждый гость может приготовить и угостить окружающих своим любимым напитком. Планируя такую вечеринку, нужно заблаговременно обдумать, какие напитки и другие составляющие коктейлей поставить в бар. Иначе совместное приготовление коктейлей сведется к банальному разведению спиртных напитков соками.
При приготовлении новогодних коктейлей и напитков можно поэкспериментировать с некоторыми пряностями. Следует обратить внимание на мяту, лаванду или кардамон.
Рецептов праздничных коктейлей много. Основу большинства из них составляет шампанское. Следует иметь в виду, что алкогольные смешанные напитки очень коварны, особенно, если в их состав входят шампанское или газировка.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.