В Украине зафиксировали 12 случаев ботулизма, с начала года умерли 2 человека

В Украине сначала года два человека умерли от ботулизма. Всего зарегистрировали 13 случаев.

Об этом сообщает центр общественного здоровья Украины, — передаёт Информатор.

«Один летальный случай зарегистрировали в Хмельницкой области из-за отравления консервированными грибами домашнего изготовления, а второй уже в Одессе, где эпидрасследование выявило возбудитель болезни в вяленой рыбе домашнего приготовления, которую приобрели на рынке», — заявили в ЦОЗ.

Всего в Украине с начала года зарегистрировали 12 случаев ботулизма.

Для справки: Ботулизм — это тяжёлое пищевое отравление. Возбудители болезни (ботулотоксины) размножаются в анаэробном состоянии (без доступа кислорода) и из-за неправильных условий хранения или транспортировки продуктов питания.

Основные факторы риска заболевания — потребление вяленых, копчёных или консервированных мяса, рыбы, реже — овощей.

Первые симптомы заболевания чаще всего возникают через 12-24 часа после употребления заражённой пищи. Однако чем тяжелее заболевание, тем короче инкубационный период. Соответственно, симптомы могут проявиться уже через 2 часа, или же значительно позже — через 4 суток и больше.

Напомним, в Украине зафиксировали 3 случая ботулизма за неделю. Кроме того, в министерстве здравоохранения назвали пять лучших продуктов, которые способны поддерживать и улучшать иммунную систему человека.

Также Информатор писал, что в Тернополе в детском саду вспышка кишечной инфекции, заболели 11 детей.